Vous avez un bon dîner mais vous ne voulez pas quitter la maison? Dégustez un verre de vin en toute tranquillité et évitez de conduire.

Nous avons une solution pour cela. Nous sommes heureux de cuisiner pour vous 7 jours sur 7. Dans notre « porcherie » rénovée, nous avons créé un espace très attractif où nous vous servons un menu du jour ou un dîner. On appelle donc affectueusement cet espace notre petit bistro « le porcherie ». Ceci avec un clin d’œil à son passé.

Pour vous donner une idée de ce que nous servons, nous vous donnons ici une indication du menu pour l’été 2020. Bien sûr, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux plats et combinaisons, où nous cuisinons avec des produits locaux et des produits directement du fermier. autant que possible. . Parce que nous faisons cela, notre menu peut être adapté aux produits de la saison.

Exemple de menu du jour

Rôti de porc (viande locale) avec une sauce chaude à la moutarde de Dijon, carottes glacées combinées avec une purée de pommes de terre et céleri.
crêpes au tartare de fruits frais
Exemple de dîner

Pain de mie à la tomate, fromage de chèvre et herbes de province (chaud)
lime de veau (viande locale) avec une sauce de calvados, de délicieux haricots verts et un gratin de pommes de terre.
fromage blanc avec un coulis de fruits rouges maison ou un plateau de fromages avec des fromages locaux.
tarte Tatin aux poires ou aux pommes
Nous cuisinons également végétarien, vous pouvez simplement nous l’indiquer.

Exemple de menu végétarien

une tarte provençale, avec une petite salade.
panna cotta maison avec une sauce aux fraises fraîches décorée de framboises.
Nous avons également différents vins disponibles. Vous pouvez choisir parmi nos vins maison au verre ou en carafe, ou différents vins du Rhône et de Bordeaux. Nous avons plusieurs vins blancs, rosés et rouges (prix indicatif de 13,00 à 53,00 la bouteille) Nous serons heureux de vous conseiller. Nos vins sont également disponibles par demi-bouteille. Si vous ne buvez pas d’alcool, laissez-vous surprendre par l’une de nos délicieuses boissons aux fruits composées et bien sûr, nous avons diverses boissons gazeuses. Jetez un œil à notre carte des vins pendant que vous êtes ici

Des prix:

un menu du jour coûte 19,00 euros par personne.

un dîner coûte 29,00 euros par personne.

Quand:

7 jours sur 7, de 18h00 à 20h00, vous indiquez l’heure souhaitée et nous nous assurons que votre table au petit bistro le porcherie est prête pour vous.

Souhaitez-vous manger au restaurant? Nous sommes heureux de vous conseiller à ce sujet.

Le Relais du Vermont à Baffie www.relaisduvermont.com

Auberge le Droubliei à Saillant: www.aubergeledroubliei.com

Fait Maison à Saint-Romain: www.hotel-pont-raffiny.com

Auberge Du Ripailleur à Dore-l’Eglise: www.aubergeduripailleur.com

Bon appétit!

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